西村早生柿【秀】M４０個

説明

【西村早生柿】

西村早生（にしむらわせ）は「不完全甘柿」です。 果肉の中に種が多くあるほど甘く、黒っぽいゴマが沢山入ります。<br> 糖度は15度前後としっかりした甘みがありますが、種が5個以下だと渋みが残ってしまいます。 <br>外観からは、種の入り具合、渋抜けの状態が分からないので、「甘渋判定機」で１全ての柿のゴマの入り具合を確認してから販売しています。<br>シャリシャリとした、少し硬めの歯ごたえのある食感と、さっぱりとした甘みが人気の品種です。 <br> 富有 よりもやや小ぶりで、外観に縦スジが入りやすい柿です。