甘くて歯ごたえのある美味しい富有柿/成田柿園

甘くて歯ごたえのある美味しい柿・富有柿/成田柿園
成田勝


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ようこそ成田柿園へ

茨城県のほぼ中心部、筑波山の東側に位置する石岡市八郷地区(旧・八郷町)は、甘柿栽培の北限地と言われております。
八郷地区は周囲を筑波山、加波山などの山々に囲まれた自然豊かな農業の盛んな地区です。近くには『茨城県立フラワーパーク』 『ゆりの郷温泉』などの観光スポットなどもあり、日帰り観光地としても知られています。


柿の産地としては、福岡・和歌山・岐阜・奈良などが良く知られておりますが、八郷の柿も品質では負けておりません。
八郷の富有柿は『献上柿』としても有名で、「果肉が硬くて甘い!」と評判ですので、歯ごたえのある、おいしい柿を、お探しの方は、ぜひ一度ご賞味ください。

土壌検査を行い、適正量の肥料を施肥しています。過剰な施肥を控えることで、環境汚染を防ぎ、安全で美味しい柿が作られます。残留農薬検査も実施していますので、ご安心ください。

富有柿は12月末まで発送可能ですのでお歳暮などにもご利用ください。

 

 
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お知らせ

柿deチップスの販売をはじめました

添付画像筑波山麓の成田柿園で作った柿を無添加・ノンオイルで柿チップにしました。
甘味がギュッと濃縮されたドライフルーツです。
内容量:100g
価格:648円

「商品一覧>加工品」に登録されています。 

ご来園の方へ

来園の際、カーナビをご利用される場合は、「住所:石岡市小幡1782−1」で検索してください。電話番号だと違う場所が案内されてしまいます。
当園に看板等は設置していませんが、家の前までナビで案内されますので、付近に着きましたらお電話ください。
 

2016年度病害虫防除記録を掲載しました

2016年度の病害虫防除記録を「柿の栽培管理>病害虫防除」に掲載しました。

今年は、フジコナカイガラムシの防除がうまくいったようで、発生を抑えることができたようです
カメムシは8月中旬ころまでは被害が目立ちませんでしたが、その後の発生により、一部で被害を受けました。

7月初旬から8月中旬まで降雨がなく、降雨があと3日も遅れたら干ばつの被害がでるところでした。
その後は台風続きで晴れ間が少なく炭疽病の発生が見られます。

 

ホームページからのご予約受け付けを再開しました

2016年度のご予約を承ります。
ショッピングサイトリニューアルにつき、昨年度ご購入されましたお客様情報は削除されましたので、お手数をおかけいたしますが、再度情報の入力をお願いいたします。

 

柿のレシピ『ぱーしモンブラン』 県立真壁高校生徒のアイデア

2015年12月16日(水)、茨城県内の農業関係高校生の生徒ちちが独自のスイーツの食品開発に取り組んだ成果を発表する「学校産・地場産食材を使ったスイーツコンテスト」が開催されました。このコンテストで県立真壁高等学校食品化学科1年の古高楽来さん、岩原麻美さん、野沢綾音さんチームの作品『ぱーしモンブラン』が最優秀賞に選ばれました。

真壁高校生徒発案『ぱーしモンブラン』

食材を決めるにあたって真壁校生100人に好きな果物のアンケートをとったそうです。内容は柿とみかんとリンゴを並べ、3つのうちでどれが好き?というものでした。結果、柿は2票しか入りませんでした。
普通だったらこの時点で柿の採用は無いと思いますが、あえて人気のない柿で美味しいお菓子作ろうと挑戦してくれた事は、柿の生産者としては大変うれしかったです。
また、このような逆転の発想ができる生徒たちにすばらしい可能性を感じました。

詳しいレシピはこちらからダウンロード(PDFファイル)できます。

 

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